Cocinero / Puno – Campamento minero

Descripción del trabajo

Corporación Panaservice S.A.C, es una corporación nacional con más de 30 años en el sector de servicios de catering, hotelería, limpieza, concesionario de alimentos y alimentación institucional, para mineras y constructoras en todo el país.

Actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de Cocinero.

¿QUÉ NECESITAMOS?
• Secundaria Completa.
• Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
• Disponibilidad para laborar en régimen minero atípico 20×10
• Residir en Arequipa, Puno, Cusco, Moquegua, Tacna o alrededores.

FUNCIONES

• Revisar el menú en coordinación con el área de planificación y nutrición.
• Realizar el requerimiento de insumos necesarios al área de Almacén.
• Realizar la preparación de los platos principales del servicio.
• Supervisar las habilitaciones y preparaciones realizadas por los ayudantes de cocina.
• Controlar las cantidades de producción.
• Cumplir con las normas y políticas de calidad e inocuidad en la preparación de los alimentos.
• Cumplir los estándares, normas y políticas de seguridad, llenado del IPERC continuo y los pets correspondientes al área de trabajo.
• Cumplir con las normas, reglamentos e instrucciones de los programas de seguridad, salud en el trabajo y medio ambiente.
• Usar adecuadamente los instrumentos y materiales de trabajo, así como los equipos de protección personal y colectiva.
• Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.

BENEFICIOS:
– Alimentación y hospedaje cubierto al 100%
– Beneficios acorde a ley.

La presente convocatoria es aplicable a personas con discapacidad, en conformidad a lo establecido en la Ley N° 29973, Ley de la persona con discapacidad y su reglamento, en PANASERVICE contribuimos con fomentar un ambiente de equidad e igualdad de condiciones