Chef Régimen minero (Ancash)

Descripción del trabajo

¡SODEXO busca incorporar a su familia el puesto de Chef – Unidad Minera!

¡Esta es tu oportunidad!
¿Qué buscamos?
. Experiencia de alrededor dos años encargado de comedores de campamentos
Deseable conocimientos de normas y procedimientos de calidad y seguridad en campamentos

¿Cómo nos puedes brindar tu ayuda?
Responsable de la preparación y control de materia prima en los almacenes garantizando la calidad en el servicio.
Asignar los trabajos y responsabilidades a cada Jefe de Área dentro de Cocina.
Supervisar en la elaboración de pedidos mensuales.
Supervisar la elaboración de dietas a los pacientes y la limpieza en todas las áreas.
Verificar el cumplimiento de horarios y dias de descanso del personal.
Elaborar el pre-costeo y supervisar el control de costos.
Elaborar el menu ciclico y validacion con el cliente.
Elaborar el horario del personal a cargo.
Elaborar la toma de inventarios semanal y mensualmente.
Verificar el sistema del SGP del área de almacen.
Cumplir con los costos liderados por el área de planificación.

¿Qué le ofrecemos?
Ingreso a planilla desde el primer día
Alimentación cubierta
Línea de Carrera

¡Nuestro ADN, nos hace una familia diferente!
SODEXO considera la diversidad y la inclusión como prioridades de desarrollo clave, siendo uno de nuestros principales objetivos promover una cultura que acepta diferencias y celebra talentos únicos

¡No te dejes sorprender! Sodexo no solicita ningún tipo de pago para postulación de personal. Rechazamos actos inescrupulosos de personas que utilizan el nombre de la empresa para realizar convocatorias laborales falsas en las que solicitan dinero a cambio de una oportunidad laboral.