Auxiliar de hotelería / Cuartelero(a) para campamento minero/ Régimen(14×7)

Descripción del trabajo

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).

Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 SUPERVISOR DE HOTELERIA PARA SERVICIO EN CAMPAMENTO MINERO con el siguiente perfil:

REQUISITOS:

Egresado técnico o universitario en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines.

Experiencia mínima de 02 años laborando como Cuartelero, Recepcionista,Responsable, Supervisor o Administrador del servicio de Hotelería.

Deseable conocimiento de HACCP.

Disponibilidad para laborar en Régimen 14 x 7.

Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO.

BENEFICIOS:

Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).

Pertenecer a una empresa transnacional

Alimentación y hospedaje cubierto al 100% en la operación

Traslado cubierto al 100% de LIMA – OPERACIÓN/ OPERACIÓN – LIMA.

FUNCIONES:

Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal de Hotelería.

Controlar y supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de trabajo.

Responsable de cumplir los horarios de atención en los distintos servicios, conforme a los requerimientos del contrato.

Supervisar e inspeccionar la correcta manipulación de equipos en general por parte del personal a su cargo.

Controlar e inspeccionar el correcto uso del EPP de personal de Hotelería

Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área.

Controlar la asistencia del personal de Hotelería.

Completar diariamente los registros asignados a su cargo, para luego derivarlos al Supervisor (a) QHSE y Jefe (a) de Hotelería.

Realizar charlas con el personal buscando retroalimentación e informar de hechos ocurridos en el servicio.

Entregar el cargo al supervisor relevo de todo lo sobresaliente ocurrido en el servicio.