Cocinero para Cuzco Regimen 28 x 28 – Trabajo bajo régimen en proyecto minero

Descripción del trabajo

APC Corporación, somos una empresa 100% peruana con más de 42 años en el mercado y líder en el rubro de Alimentación Colectiva, Hotelería Especializada, Mantenimiento, Limpieza de Oficinas, Facilities Management y servicios complementarios en diversos sectores. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para nuestras vacantes de Cocinero bajo regimen de 28 x 28

REQUISITOS:

Estudios mínimos: Secundaria completa
Indispensable contar con experiencia Certificada mínima de 1 año en puestos como cocinero.
Deseable con experiencia en el rubro de alimentación colectiva en proyectos u operaciones mineras.
Disponibilidad para laborar bajo régimen atípico en provincia. (28×28)

FUNCIONES:
Preparar las diversas salsas y aderezos que llevaran las preparaciones finales.
Realizar la preparación de los alimentos para los diversos servicios (desayunos, almuerzo, refrigerio, cena).
Apoyar en la preparación de platillos especiales, dietas y buffet según sean planificados.
Cumplir con el correcto registro de las materias primas y productos (desinfección, descongelamiento, cocción) de acuerdo al procedimiento establecido.
Cumplir con la rotulación de las materias primas, y productos tomando en cuenta los tiempos de vida establecidas en el cuadro de tiempos de vida de materias primas y productos terminados.
Cumplir con los lineamientos del sistema de gestión de calidad, seguridad, salud ocupacional, ambiental y de responsabilidad social.
Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo.

BENEFICIOS:
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
Sueldo acorde al mercado.
Subvención de todos los gastos de traslado al Campamento, alojamiento y alimentación.
Posibilidad de Línea de carrera.
Capacitación constante en Servicio, Calidad, Seguridad y habilidades blandas.
Seguro contra accidente de trabajo (SCTR).
Seguro de Vida Ley desde el primer día de trabajo.
Agradable ambiente de trabajo