Cocineros para trabajar en campamento minero bajo régimen 14X7 – Zona Lima

Descripción del trabajo

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del catering, que está presente en más de 53 países y en el Perú desde hace 12 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en catering aéreo, concesiones, retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en sitios remoto (régimen). Nos encontramos en búsqueda de cocineros para campamento minero.

REQUISITOS:
– Egresado de la carrera de Gastronomía, Alta cocina o afines.
– Conocimientos en proceso de calidad de alimentos.
– Conocimientos de cocina fría y caliente.
– Experiencia mínima de 1 año en el puesto en concesionaria y/o empresas de servicio de alimentos.
– Disponibilidad en el rango horario (10h y 45min + 1h y 15min refrigerio) con horarios rotativos mensualmente.
– Vivir en Lima o distritos aledaños.

FUNCIONES:
– Preparar los platos calientes, u otras preparaciones que le sean asignadas. – Verificar el cumplimiento de las recetas según sistema.
– Coordinar las actividades de los Ayudantes de Cocina
– Apoyar en la preparación y montaje que le sean asignadas.
– Asegurar el cumplimiento del plan de visitas, cronogramas, reportes y planes de mejora en el contrato.
– Entre otras funciones que le designe su jefe inmediato.

BENEFICIOS: – Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
– Cobertura al 100% en el Campamento de Alimentación + Hospedaje.
– Cobertura al 100% en Traslados (Arequipa o Cuzco).
Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes