Supervisor/a de control de calidad/ Cerro de Pasco / Regimen minero – Regimen minero 14×7

Descripción del trabajo

Somos APC Corporación, la empresa 100% peruana líder en el rubro de alimentación colectiva, hotelería, mantenimiento menor, limpieza, facilities management y servicios complementarios en diversos sectores tales como petróleo y energía, minero, industrial, construcción, educativo, hospitalario e infraestructura. Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para laborar como: Supervisor de Control de Calidad
FUNCIONES:
– Validar y supervisar a los proveedores locales validados por la empresa a través de visitas técnicas para asegurar la calidad del producto final.
– Capacitar y brindar soporte constantemente a los proveedores locales validados para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad. Entrenar y realizar mejoras a los proveedores no validados para que puedan convertirse en futuros proveedores.
– Mantener el control documentario (físico y digital) del sistema integrado de gestión.
– Realizar las inspecciones programadas y no programadas del sistema de gestión de inocuidad alimentaria (VSGIA) de acuerdo a la frecuencia establecida en la unidad operativa.
– Realizar los reportes de materia prima y producto no conforme, plantear y gestionar las acciones de mejora con las áreas implicadas.
– Elaborar informes técnicos, reportes de condiciones higienico-sanitarias, reportes mensuales del sistema de gestión de control de calidad.
– Supervisar y verificar el cumplimiento de los controles de procesos control de PCC en la elaboración de alimentos, así como la limpieza y desinfección de superficies aplicado a las preparaciones posteriores a la cocción y desinfección.
– Verificar la calibración y mantenimiento de los equipos de medición (termómetros, test de desinfectantes, potenciómetros, etc.), rotular y capacitar la aplicación de los factores de corrección.
– Capacitar a los manipuladores de alimentos en los diferentes procedimientos y normativa establecida para la inocuidad alimentaria.
– Cumplir los lineamientos del sistema de gestión de calidad, seguridad, salud ocupacional, ambiental y de responsabilidad social.
– Cumplir el reglamento interno de trabajo, reglamento de seguridad y salud en el trabajo y el reglamento interno de tránsito.
– Cumplir con otras responsabilidades inherentes al cargo.

REQUISITOS:
– Titulado en Ingeniería Alimentaria, Biología, Bromatología y Nutrición, Ingeniería Química o carreras afines.
– Mínimo 3 años de experiencia en : Implementación en Sistemas de Gestión de Inocuidad de alimentos, BPM, PGH, HACCP, ISO 9001, ISO 22000 o sistemas afines.
– Cursos/especialización: Sistemas Integrados de Gestión, Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (ISO 22000), Sistema de Gestión de Calidad (ISO 9001:2015), Ciencia de alimentos.

BENEFICIOS:
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
Sueldo acorde al mercado.
Posibilidad de Línea de carrera.
Capacitación constante en Servicio, Calidad, Seguridad y habilidades blandas.
Seguro de Vida Ley desde el primer día de trabajo.
Agradable ambiente de trabajo.