Supervisor de Comedor para campamento minero – Ica Regimen 14×7

Descripción del trabajo

Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).

Actualmente nos encontramos en búsqueda de SUPERVISOR DE COMEDOR para campamento minero en ICA con el siguiente perfil:

REQUISITOS:

*Profesional egresado de carreras en Administración, Nutrición, Turismo, Industrias alimentarias o carreras afines.
*Experiencia de 01 año desempeñando el cargo de supervisor de comedor, encargado de comedor en rubro de concesionario de alimentos, para un servicio de más de 800 comensales.
*Experiencia laborando en campamentos y/o bajo régimen
*Disponibilidad para laborar en régimen 14×7 en ICA.

BENEFICIOS:

-Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
-Pertenecer a una empresa transnacional.
-Cobertura al 100% en el campamento Alimentación + Habitabilidad.
-Cobertura en Traslados (Lima, Ica, Nasca, Marcona)
-Posibilidad de línea de carrera.

FUNCIONES:

*Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo.
*Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones.
*Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios.
*Responsable de los eventos y solicitudes del cliente.
*Controlar el uso correcto del EPP de personal de comedor.
*Realizar la actividad de degustación diaria y supervisar la toma de contra muestra de cada servicio.
*Apoyar al personal de línea durante los horarios de servicio.
*Realizar charlas diarias con el personal de línea
*Relevar información al Supervisor entrante, de todo lo sobresaliente ocurrido en el servicio.