Supervisor de Hoteleria para servicio en campamento minero / (14×7)

Descripción del trabajo

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).

Actualmente nos encontramos en búsqueda de 01 SUPERVISOR DE HOTELERIA PARA SERVICIO EN CAMPAMENTO MINERO con el siguiente perfil:

REQUISITOS:

– Egresado técnico o universitario en Turismo y Hotelería, Administración o carreras afines.
– Experiencia mínima de 02 años laborando como Cuartelero, Responsable,Supervisor o Administrador del servicio de Hotelería.
– Deseable conocimiento de HACCP.
– Disponibilidad para laborar en Régimen 14 x 7.
– Disponibilidad para laborar en CAMPAMENTO MINERO.

BENEFICIOS:

– Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
– Pertenecer a una empresa transnacional
– Alimentación y hospedaje cubierto al 100% en la operación
– Traslado cubierto al 100% de LIMA – OPERACIÓN/ OPERACIÓN – LIMA

FUNCIONES:

– Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal de Hotelería.
– Controlar y supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de trabajo.
– Responsable de cumplir los horarios de atención en los distintos servicios, conforme a los requerimientos del contrato.
– Supervisar e inspeccionar la correcta manipulación de equipos en general por parte del personal a su cargo.
– Controlar e inspeccionar el correcto uso del EPP de personal de Hotelería
– Elaborar los pedidos diarios al almacén central del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área.
– Controlar la asistencia del personal de Hotelería.
– Completar diariamente los registros asignados a su cargo, para luego derivarlos al Supervisor (a) QHSE y Jefe (a) de Hotelería.
– Realizar charlas con el personal buscando retroalimentación e informar de hechos ocurridos en el servicio.
– Entregar el cargo al supervisor relevo de todo lo sobresaliente ocurrido en el servicio.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.